Лучшие сорта хмеля для домашнего и крафтового пивоварения

ХМЕЛИНКА — новаторская фирма, которая занимается культивацией и развитием отечественного сортового хмеля, а также популярных мировых сортов для удовлетворения нужд домашнего и крафтового пиво- и медоварения.

О нас

Экология

Расположение хмельника в Тверской области, вдали от автодорог, с/х и промышленного производства.
Использование натуральных удобрений.
Ручная обработка хмеля при культивации, обрезке и сборе.

Технология

Саженцы и ризомы для посадки из известных питомников.
Шпалерная система.
Окучивание, рыхление, удобрение и полив.
Сбор, сушка и вакуумирование готового хмеля.

Продукт

Шишки хмеля – чистый неизмененный продукт.
Терруар — природная среда, в которой хмель выращивается.
Уникальные вкусы и ароматы по сравнению с гранулированной смесью.

Знания

Наполнение и поддержка информационного ресурса для хмелеводов, пивоваров и медоваров.
Картотека сортов русского хмеля.
Литература по истории, культуре хмеля и хмелеводству.

О нас пишут ведущие издания для пивоваров

Статья «Домашнему пиву — домашний хмель» в журнале RealBrew, выпуск 2, 2025.

Традиции

«Полно, полно вамъ, ребята, чужо пиво пити!
Не пора ли вамъ, ребята, свое заводити?
— У насъ солодъ на овинѣ, а хмѣль на тычинѣ,
На тычинѣ, на тычинѣ, на самой вершинѣ»